Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 400 гр
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Семена кунжута - 1,5 ч.л
  • Масло растительное - 50 мл
  • Уксус яблочный - 3 ст.л
  • Кориандр молотый - 1/4 ч.л
  • Соевый соус - 2 ст.л
  • Зелень петрушки - 1/2 пучка
  • Перец черный горошком - 6 штук
  • Перец душистый горошком - 3 штуки
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления

Грибы тщательно промыть в проточной воде. Зелень петрушки, чеснок мелко нарезать.

Соус соевый, масло растительное, уксус яблочный, специи, чеснок, петрушку соединить, перемешать.

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде, добавить к маринаду.

Шампиньоны опустить в кипящую подсоленную воду, варить на среднем огне 15 минут с момента закипания. Затем откинуть на дуршлаг, остудить.

Шампиньоны переложить в стеклянную посуду, залить маринадом, перемешать, закрыть крышкой, поставить в холодильник на ночь.

Вкусная закуска из шампиньонов готова!


Поиск по сайту:

Подписывайтесь!